Seifen und Tenside - Jagemann-net
1.2 Eigenschaften der Tenside Tenside (lat. tendere = spannen) sind Substanzen, die die Grenzflächenspannung herabsetzen. Sie bewirken, dass zwei eigentlich nicht miteinander mischbare Flüssigkeiten, wie zum Beispiel Öl und Wasser, fein vermengt werden können.